En tant que Coordinateur Event Production (H/F) tu intègres notre entreprise sous la direction de la Head of Projects / Event Production.
Ton rôle est déterminant car tu es garant de notre image et de la satisfaction de nos clients à chaque catering réalisé en t'assurant de la qualité de la prestation selon nos exigences.
Pour se faire tes missions principales sont les suivantes :
Elaborer les menus (entrée / plat / dessert) en respectant les contraintes food, business et logistiques ;
Accompagner et définir la demande du client de la conception de son évènement jusqu'à la réalisation complète du projet et son entière satisfaction ;
Réaliser les devis clients sur notre logiciel Evoliz jusqu’au suivi des facturations ;
Effectuer les éventuelles commandes de vaisselle auprès de nos différents prestataires (ex : Maison Options) ;
Informer les équipes delivery et kitchen des différents event en respectant les deadlines internes ;
Briefer les équipes opérationnelles avant chaque événement ;
Effectuer le suivi logistique entre Le Catering Parisien, le client et le site jusqu’au jour J de l’événement ;
Informer le Chef de Projet des impacts des événements organisés par ses soins et des éventuels incidents ;
S’assurer avant la fin du mois que l’ensemble des factures des événements survenu le mois en cours sont soldées sur le logiciel Evoliz et adressées au client ;
Participer au développement commercial en rappelant d’anciens clients et en démarchant de nouveaux clients ;
Participer à différents projets en lien avec son poste (recherche de nouveaux fournisseurs…) ;
Ce offre est faite pour toi si tu recherches une alternance combinant :
- Tu es en école de commerce ou équivalent universitaire ;
- Tu justifies déjà d’une expérience significative dans l’eventmentiennel et commercial ;
- Tu es passionné(e) de food ;
- Tu sais travailler en équipe ;
- Tu as le souci du détail et du travail soigné ;
- Tu es autonome, tu fais preuve de rigueur et d’adaptabilité ;
- Tu possède des capacités d’analyse et de résolution de problèmes ;
- Tu sais faire preuve de self control et d’un calme olympien dans des situations stressantes;
- Tu aimes le challenge et n’as pas peur de sortir de ta zone de confort
DÉTAILS PRATIQUES :
- Type de contrat : alternance
- Durée : 12 mois ou 24 mois (mais si tu es la pépite ouverture du poste possible en CDI)
- Début : septembre 2023
- Lieu : Montreuil
- Horaire de travail : 35h
- Avantages : Remboursement 50% du pass' Navigo et repas du personnel very delicious
- Gratification de stage : selon profil (entre 1000 et 1400€)